계란 효능 알고 먹으면 더 맛있습니다!(공복,다이어트)

계란의 성분

계란은 다양한 영양소를 함유한 건강에 좋은 식품입니다. 계란 하나에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 다양하게 함유되어 있어 다양한 건강 효과를 제공해 주는데 구체적으로 어떤 효과가 있는지 알아봅시다.

계란은 알고보면 만병통치약이 될수도 있다.

계란의 효능

단백질 공급
계란은 높은 단백질 함량으로 근육을 구성하는 단백질의 핵심원료입니다. 특히, 달걀흰자에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

철분 공급
계란에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 효과적입니다.

뇌 건강에 좋다
계란에는 뇌 건강에 필수적인 영양소인 콜린이 함유되어 있습니다. 콜린은 기억력, 학습 능력, 노화 방지 등의 효과가 있습니다.

뼈 건강에 좋다
계란에는 뼈 건강에 필요한 칼슘, 비타민 D, 인 등이 함유되어 있어 뼈 건강을 지원합니다.

눈 건강에 좋다
계란에는 눈 건강에 필요한 영양소인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 노안 예방에 효과적입니다.

다이어트에 좋다
계란은 단백질이 풍부하여 포만감을 유지하면서 체중 감량을 도와줍니다. 또한, 콜린 등의 영양소가 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.

위 내용 외에도 계란흰자에는 더 특별한 효능이 있는데 바로 아래와 같습니다.

계란흰자의 효능

비타민 B2
계란 흰자는 비타민 B2, 즉 리보플래빈의 충분한 공급원입니다. 이 비타민은 에너지 생산과 세포의 성장과 회복에 중요한 역할을 합니다.

비타민 B12
계란 흰자는 비타민 B12의 좋은 원천입니다. 이 비타민은 빈혈 예방과 뇌 기능을 향상하는 데 중요한 역할을 합니다.

염분 함량이 적다
계란 흰자에는 염분 함량이 적어서 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

알부민 함유
계란 흰자는 알부민이라는 단백질을 포함하고 있어서 상처 치유에 도움을 주고, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

위와 같이 계란 흰자는 건강에 매우 유익하며, 근육 성장, 면역 체계 강화, 기억력 강화 등에 도움을 줄 수 있습니다.

구운 계란의 효능

위 효능 외에도 계란을 구워서 섭취할 경우 아래와 같은 효과를 볼 수 있습니다.

루테인과 지아잔틴
구운 계란에는 루테인과 지아잔틴이라는 항산화제가 함유되어 있습니다. 이 물질들은 노화를 방지하고, 눈 건강에 좋은 영향을 미칩니다.

미네랄
구운 계란은 철, 아연, 인, 나트륨 등의 미네랄을 포함하고 있어서 체내 미네랄 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

구운 계란은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 그러나, 과도한 섭취는 나쁜 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

계란으로 만들 수 있는 음식
계란은 효능도 많지만 음식에도 다양한 방법을 활용하여 만들어 섭취하실 수 있습니다.

계란 프라이
가장 일반적인 계란 요리 중 하나로, 팬에 기름을 두르고 계란을 깔아 구워 먹습니다.

계란 스크램블
계란을 섞어서 팬에서 부드럽게 익혀 나물, 햄, 치즈 등을 넣어서 함께 먹을 수 있습니다.

계란말이
계란을 섞어서 팬에서 접시 모양으로 구워서 채소나 햄 등을 넣어서 함께 먹을 수 있습니다.

계란 샌드위치
계란을 스크램블 해서 빵과 함께 샌드위치로 만들어 먹을 수 있습니다.

계란찜
계란, 물, 간장, 설탕, 다진 마늘 등을 섞어서 찜기에 넣어서 먹을 수 있습니다.

계란볶음밥
밥과 계란, 채소 등을 볶아서 만든 요리로, 고추장, 간장 등을 활용하여 맛을 더할 수 있습니다.

계란떡
계란, 밀가루, 물, 소금 등을 섞어서 떡을 만든 후, 팬에 기름을 두르고 구워서 먹을 수 있습니다.


이외에도 우리가 일상에서 잘 접하지 못하는 정보들이 다양하게 준비되어 있으니 참고하셔서 생활에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.